La tradition carnavalesque locale s’organise autour de deux personnages : le courrier et la bergère. Autrefois, les festivités se déroulaient le Mardi-Gras et les deux jours qui le précèdent. Le Mardi-Gras, les carnavaleux tiégeois arpentaient les rues du village, puis gagnaient Sart croisant en chemin les carnavaleux sartois. Le tour achevé, chaque cortège regagnait son village. A la fin du 19e siècle, les fêtards décidèrent également de saluer la mi-carême (le Laetare) en offrant à boire, transportant la réserve du précieux breuvage sur un char tiré par un attelage. Plus tard, les chars furent garnis et décorés de fleurs multicolores en papier. Dès 1938, le Mardi-Gras fut délaissé, laissant la place au seul « Laetare ». Avant la 2e Guerre, les carnavaleux tiégeois se réunissaient dans la salle du café Parotte, par la suite ce fut dans la salle Wilkin dénommée salle « Les Sorbiers » ; de nos jours, cela se passe dans la salle « Les Tilleuls » construite en 1976 par la société « Les Amis Réunis » (Société créée en 1933, coorganisatrice du Laetare Sart-Tiège).